유산균(Lactic Acid Bacteria, LAB)의 농업적 기능 및 활용 가이드
-
주요 농업적 기능
(1) 생물학적 방제 (Biocontrol)
-
젖산·항균물질·항생물질 생성으로 병원균 억제
▶ 방제 대상 병원균
-
Fusarium spp. (시들음병)
-
Rhizoctonia spp. (모잘록병)
-
Pythium spp. (입마름병)
-
Xanthomonas spp. (점무늬병)
-
바이러스 매개 세균
▶ 대표 균주
-
Lactobacillus spp.
-
Pediococcus spp.
-
Leuconostoc spp.
(2) 토양 개선 및 연작 장애 예방
-
유기물 발효로 영양분 풍부 환경 조성
-
유해균 밀도 감소, 유익균 활성화
-
염류 집적 감소로 뿌리 스트레스 완화
▶ 효과 우수 토양
-
연작 피해 심한 밭
-
유기물 함량 낮은 토양
-
화학비료 과다 토양
(3) 작물 생육 촉진 (Plant Growth Promotion)
-
옥신(auxin), 사이토키닌(cytokinin) 생성
-
뿌리 발달 촉진 및 영양분 흡수 증가
▶ 적용 작물
-
곡물: 벼, 옥수수, 감자
-
과채류: 토마토, 오이, 고추
-
과수: 딸기, 사과, 포도
(4) 퇴비 발효 촉진 및 악취 감소
-
퇴비 완숙 가속화
-
암모니아·황화수소 악취 억제
-
가축 분뇨 악취 감소 및 질병 예방
▶ 활용 분야
-
유기농 퇴비 발효
-
축산 분뇨 처리
-
액비 제조
-
활용 방법
(1) 토양 살포 (Soil Application)
-
물에 희석해 토양에 직접 살포
(2) 종자 처리 (Seed Treatment)
-
종자에 코팅해 발아율↑, 초기 병해 예방
(3) 엽면 살포 (Foliar Spray)
-
잎에 분무해 병해 예방·생육 촉진
(4) 퇴비 처리 (Compost Treatment)
-
퇴비 발효 시 첨가해 완숙 개선
-
장점 및 주의사항
✅ 장점
-
친환경: 화학 농약·비료 사용 ↓
-
다기능: 병해 방제 + 생육 촉진 + 토양 개선 + 악취 ↓
-
경제적: 경영비 절감
-
안전: 인체·환경 무해
⚠ 주의사항
-
온도·습도: 최적 20~35°C, 극단 환경 △
-
살균제 병행 금지: 활성 저하
-
정기 보충 필요: 지속 효과 위해
-
적용 사례
▶ 토마토 병해 방제
-
잎곰팡이병 발병률 50%↓
▶ 벼 종자 처리
-
모잘록병 피해 70%↓
▶ 축산 악취 제거
-
암모니아 냄새 80%↓
▶ 퇴비 완숙 촉진
-
완숙 속도 30%↑
-
결론
유산균은 농업 현장에서 병해 예방, 생육 촉진, 토양 개선, 악취 억제 등 다양한 기능을 수행합니다. 올바른 활용으로 지속 가능한 농업을 실현하세요.